Я про "там" знаю только то, что в статье написано. Про "тут" знаю, что варить будут из того, что есть (очень часто из пожертвованных продуктов, которые уж точно не выбирают) а отдельных лавочек не будет. Конфессии, которые этим недовольны, могут устраивать свои благотворительные кухни по своим правилам, что и делают.